NUTRISI MADU
NUTRISI MADU Jakarta - Madu merupakan bahan alami yang digunakan sebagai pemanis dan penambah energi. Kandungan nutrisi pada madu terdiri atas vitamin hingga mineral yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Seperti yang dikutip dari situs web Balai Penelitian dan Pengembangan Lingkungan Hidup dan Kehutanan Aek Nauli madu dihasilkan dari hewan lebah. Sumber utama penyusun madu adalah nektar yang merupakan cairan manis pada bunga. Nektar ini salah satu sumber pakan lebah selain tepung sari atau pollen. Mengumpulkan nektar dan pollen merupakan salah satu tugas yang harus dilakukan oleh lebah pekerja. Amar Thohir (37) melakukan budidaya lebah tetragonula leaviceps atau lebah teuweul di halaman belakang rumahnya yang terletak di Desa Bojong Kecamatan Kramatmulya. Foto: Bima Bagaskara Lebah mengambil nektar dengan cara diisap dan dikumpulkan pada sebuah kantong istimewa yang disebut honey sack. Nektar tersusun atas gula dan air. Selain itu nektar juga mengandung mineral, asam organik...